Crimson Resort & Spa 新しい GMのDidier Belmonte氏にインタビュー。クリムゾンの魅力を伺いました。

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CRIMSON RESORT & SPA


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マクタン島にはたくさん素敵なリゾートホテルがありますが、その中でもオシャレで近代的なスタイルが魅力のCRIMSON RESOAT & SPA。

以前、【2016年 最新版】セブのデイユース・プール特集でもご紹介した、海が見渡せるインフィニティプールがとっても素敵ですよね。

観光客を魅了するこちらのホテルに、新しくフランス人のジェネラルマネージャーが就任されたということを聞きつけて、早速お会いしてきました!

 


プロフィール


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Didier Belmonte氏

Crimson Resort & Spa General Managerとして、今年の6月27日より着任されました。

以前は台湾の日月潭湖他で勤務されており、他にモルディブ・クアラルンプール・ミャンマー・ドバイなど、世界中のミシュランのホテリアとしてご活躍されていたそうです。

フランスで学んだホテリアの知識と、ロンドンから始まり中東各国でFood & beverage(料理・飲料)のマネージメントスキルをあげてきた経歴を持つ、スペシャルホテルマンです!

 


インタビュー開始!


Q. セブについてどういう感想をお持ちですか?

ここの人たちは笑顔がとても素晴らしいと思います。笑顔は、ツーリズムにとってとても大切な材料となりますね。また、セブは日本からも近いので、短い日数でもリラックスできる場所だと思いますよ、気候も暖かいですしね。

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Q. Crimson Resort & Spaの特徴は何ですか?

私どものリゾートは、他のホテルと比べ高い建物がなく250室を有するホテル棟と40棟ある戸建てのプライベートヴィラ、4つのレストラン・バー、緑多いガーデンと静かな環境の中に建っています。プライベート感を重視しています。

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Q. Crimson Resort & Spaの今後は?

今後は、各レストランのコンセプトを全面変えていきます。Tempoはスペインをイメージしたタパス&リラックスの場所として生まれ変わります。10月より工事を開始し、来年3月にオープンを目指しています。オープンキッチンでタパスやワインが楽しめるようになりますよ。
また、Kid’s Clubをエントランス近くに現在建設中です。とても大きな子供用プールが出来上がるので、ぜひご家族連れでお越しください。来年早々にオープンいたします。

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Q. サービスについて教えてください。

私どものレストランには、日本人、インド人、韓国人のシェフが腕を振るってます。
9月末までですが、毎週火曜日は、日本人シェフによるジャパニーズナイト(お寿司&お刺身メイン)が楽しめます。また日本人スタッフもシェフを含め4名常駐。言葉の心配もございません。何かございましたら日本語でおたずねください。

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▲ フロントデスクの日本人スタッフ、しおりさん。笑顔で迎えてくれます!

 

Q. リニューアルされたスパについて教えてください。

AUM Spaがリニューアルオープンいたしました!
14のトリートメントルームがあり、こちらもリゾートと同様プライベート感を重視しております。日頃の疲れを癒してください。
AUM Spaでは、宿泊のお客様向けに毎朝7時よりヨガクラスを開催しております。
無料で参加できますので、みなさんぜひお越しください。

さらに2017年の半ば、ボラカイにもCrimson Resort & Spaがオープンします。
ご期待ください!!!

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▲ 新しく生まれ変わったスパのプール。奥ではヨガレッスンが行われるそう。

 

今でも十分魅力的なCrimson Resort & Spaですが、新しい風が吹いてもっともっと魅力的になりそうですね!

ボラカイに新しくできるCrimson Resort & Spaも、今から楽しみです!

 


Crimson Resort & Spaのイベント最新情報


July-September Newsletter

 

◆バブルパーティー(毎週土曜日、ランチ付き 11:30-4:00)お一人さま P2,500 (税、サービス料込)

◆レディースナイト(毎週木曜日、20:00-12:00、オリジナル レディースドリンクFree)
 AZURE Beach Clubにて。

ジャパニーズフード フェスティバルTime to Tokyo(9月23日~25日)
AZURE Beach Clubにて。東京をテーマに、総料理長が腕を振うディナー。
・9/23と25(18:30-22:30)P1,500(税・サ別、コース料理5品、エンターテイメントショー)
・9/24 18:00-22:30 P2,500(税・サ別、食べ放題、飲み放題、ライブエンターテイメント)

オクトバーフェスト (10月15日、17:30-1:30)  P2,600 (税、サービス料込、早期割引10%off 9月22日まで)

(ビール飲み放題、ドイツ料理、ドイツ人バンド、抽選会)Beach Frontにて。

◆バリニーズフード フェスティバル (11月17日~19日)
   バリから3人のシェフを招き、バリのお食事が楽しめます。

 

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▲ 大興奮のファイヤーダンス!

 


毎日が新しい楽しさに出会える、

Crimson Resort & Spaへぜひお越しください。

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スタッフ一同お待ちしております。

上記、イベントに関するお問い合わせは、+63 32 401 9999 までお気軽にお電話ください。


Crimson Resort and Spa Mactan, Cebu
Seascapes Resort Town, Mactan Island, Lapu Lapu City, Cebu 6015, Philippines
Tel. No.: (+63 32) 401 9999 / 239 3900
Email: info.mactan@crimsonhotel.com

Website: www.crimsonhotel.com
Twitter: @Crimson_Mactan
Facebook: facebook.com/Crimson.Mactan

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