【2016年最新版】 セブの美味しいコーヒー10選!お馴染みの名店からNEWオープンのカフェまで一挙紹介♪

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みなさん、セブで美味しいコーヒー飲めていますか?
フィリピンのコーヒーといえば、3in1(コーヒー・砂糖・ミルクが一つのパックになったもの)と呼ばれるあのあま〜いインスタントコーヒーが真っ先に思い浮かびます。
「セブにいても、淹れたての美味しいこだわりコーヒーが飲みたい」。
そんな声にお応えして、セブの美味しいコーヒー10選をご紹介いたします!
お気に入りの一杯で、ちょっと一息つきましょう。


1. THE CIVET COFFEE


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30% of Civet / 590php

完熟したおいしいコーヒーの実しか食べないと言われている、ジャコウネコの糞から採れるコーヒー豆を使用しています。シベットコーヒーは希少価値が高い事で知られており、コーヒー独特の酸っぱさがなく、とろっとした口当たりが特徴です。豆は全てミンダナオ島のものを使用しています。店内でいただけるのは30%シベットコーヒー豆を使用したもののみで、50%や100%を味わいたい方は、コーヒー豆を購入することが可能です。

 

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THE CIVET COFFEE
032-255-2760 /7am – 3am
Skyrise 4, IT Park, Lahug, Cebu City

 


2. MOVENPICK


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espresso / 120php

ムーベンピックホテル自慢のコーヒーマシンで入れたエスプレッソは、他とは一味も二味も違った濃厚な味わいです。イタリアから輸入しているコーヒーマシン「ヴィーナスバー」は、100年以上の歴史を持つVictoriaArduino社製で、そのモダンでユニークなデザインが目を引きます。エスプレッソには一緒にチョコレートやクッキーなどのお菓子が付いてきます。

 

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MOVENPICK
032-492-7777 /9:30am – 12Midnight
Movenpick Hotel & Resort, Punta Engano, Lapu-Lapu City

 


3. MICKEY’S CAFE


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Brended Coffee / 120php

注文を受けてから豆をグラインドし、サイフォンを使用して煎れたてコーヒーが提供されます。豆のフレッシュさと薫りを一緒に楽しむことができます。2005年に日本人オーナーがオープンしたこちらのカフェでは、ケーキなどのスイーツもおすすめです。季節によっては、イチゴのショートケーキもショーケースに並びます。

 

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MICKEY’S CAFE
032-232-2567 /10:30am – 10pm
7 Escario Street, Kamputhaw, Cebu City

 


4. COFFEE FACTORY


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BRAZIL / 95php

木材の温かみがある図書館のようなオシャレな店内では、注文してから一杯ずつ豆を挽きドリップした本格的なコーヒーが味わえます。豆はブラジル・コロンビア・ケニア・エチオピアの4つの産地から選ぶことができ、気分に合わせて選ぶことができます。

 

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COFFEE FACTORY
032-349-3361 / 7am – 2am, 7am – 3am(FRI&SAT)
A. S. Fortuna Street, Banilad, Mandaue City

 


5. BO’S COFFEE


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ARTISANAL CHOCOLATE / 120php

セブ発祥のコーヒーショップ「Bo’sCoffee」。地元の豆を使ったコーヒーとおしゃれな店内で、地元セブの人々や観光客にも大人気ですが、コーヒーだけでなくホットチョコレートにもこだわりが!純ココアを使用したホットチョコレートは濃厚で、上には生クリームのラテアートも。ちなみにARTISANALとは「職人技」という意味合いがあります。

 

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BO’S COFFEE
032-412-0267 /24hours
i1, IT Park, Lahug, Cebu City

 


6. GOLD BEAN COFFEE


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GOLD MIX COFFEE / 130php

8月1日にオープンしたばかりのこちらのカフェでは、甘いオリジナルコーヒーをいただくことができます。オリジナルレシピで作られているGoldMixCoffeeは、カフェオレのような味わいの中にしっかりとコーヒーの風味を感じることができます。イタリアのベニスをイメージしたという店内は、おしゃれで落ち着いた内装になっており、コンセントが充実しているのでお仕事や勉強にもぴったり。

 

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GOLD BEAN COFFEE
0917-744-2759 /8am – 2am, 8am – 3am(FRI,SAT)
Salinas Drive, Lahug, Cebu City

 


7. AMO’S CAFE


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IRISH COFFEE / 88php

AlpaCitySuitesというホテルの中にあるこちらのカフェでいただけるのは、珍しいアイリッシュコーヒー。アイリッシュウイスキーをベースとしたカクテルのことで、コーヒー・砂糖・生クリームの入った甘いホットドリンクです。お酒の味がしっかりと効いていて、大人な味わいです。

 

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AMO’S CAFE
0917-635-8154 / 6am – 10pm
Alpa City Suites, Hernan Cortes Corner F. Cabahug Street, Subangdaku, Mandaue City

 


8. ALICE GARDEN


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DUTCH COFFEE / 140php

水でコーヒーを摘出するダッチコーヒー。カフェインが少なく、飲みやすいけれどコクがありまろやかな味わいが特徴です。また、ダッチコーヒーは「コーヒーのワイン」とも言われており、酸化しにくく1ヶ月おいても酸っぱくならず、むしろコクが増すそうです。セブ島のお隣の島、ボホール島で採れた地元の豆が使われていて、水出し時間はなんと6時間!すっきりとした味わいなので、食後の一杯にぴったりです。

 

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ALICE GARDEN
032-414-5316 /5pm – 1am
Wilson Street, Lahug, Cebu City

 


9. The French & Baker


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CAFE AU LAIT / 125php

フィリピン発祥のベーカリー&カフェで、なんとセブのSMモールが第一号店!コーヒーはもちろん、パンの種類が豊富で、フランスパンやデニッシュ、サンドイッチなど、コーヒーのお供にぴったりなパンがたくさん揃っています。

 

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The French & Baker
032-232-1637 /10am – 9pm
Upper Ground Floor, SM CIty Cebu, North Reclamation Area, Cebu City

 


10. Treat Street Cafe


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LONG BLACK / 105php

オーストラリアからやってきたカフェで、セブではアヤラモールのみ。注文が入ってから一杯ずつドリップされたコーヒーを頂くことができます。スイーツも充実していて、数種類のパイやカラマンシーチーズケーキというちょっと変わったケーキもあります。コーヒー豆も購入することもできますよ。(P550 / 100g)

 

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Treat Street Cafe
0927-611-0168 /10am – 9pm, 10am – 10pm(FRI,SAT)
Second Floor, Ayala Center Cebu, Cebu Business Park, Cebu City

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