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abacá boutique resort内にあるアバカ　レストラン。オーナー兼シェフでもあるJason　Hyatt氏による地中海料理を味わえます。毎日到着する新鮮な海産物や、輸入肉類などを用い、さらに有機野菜をふんだんに使った料理を数多く、提供してます。海風が通り抜ける気持ちのいいオープンエアーのダイニングルームで、贅沢な味、サービス、ファシリティーを思う存分満喫してください。
　　またレストラン内のバーではゆったりと海を眺めながら、世界各国の最上級ワインや多様なカクテルなども楽しめます。

風がそよぐ洗練された大人の隠れ家的レストラン


abacá のオーナー兼シェフのJason Hyatt 氏が腕を振るう様々な地中海系カリフォルニア料理が愉しめます。彼はアメリカ ウルフギャング・パック (Wolfgang Puck) レストラングループ出身で, 香港 蘭桂坊 グループ料理長など、約20年にわたり、世界各国で経験を積んだベテランのシェフ。abacáに毎日到着する地元の新鮮なシーフード、輸入肉類、世界中から取り寄せるチーズ、また自家製農園で栽培されたオーガニックのハーブや野菜をふんだんに使った、健康的な料理も数多く用意されてます。 もう一つのお薦めは、オーブン釜 (wood-fire oven) で焼き上げた自家製のピザとパン。さらに自家製手打ちパスタは現地人たちの中でも好評を博しています. レストラン内には海に面したバーもあり、ゆったりと海を眺めながら、世界各国の最上級ワインやカクテル、新鮮で健康的なフレッシュジュースで、ゆったりとした時間を過ごすこともできます。

海の風を感じながら、最高のおもてなしで、美味しい食事を愉しむ、ちょっと贅沢時間もたまにはいいですね。
基本的に、その日のシェフお勧めメニューがメインです。 予約（当日予約可）が必要ですので、忘れないでね。


アバカブティックリゾートのページはこちらから

名前	アバカ　ブティック　リゾート　レストラン
name	abacá boutique resort　restaurant
エリア	マクタン島
タイプ	インターナショナル料理
アクセス	シャングリラマクタンリゾート＆スパから約500m先右手
アドレス	Punta engano road, Mactan Island, Lapu-lapu City
電話番号	+63-32-495-3461
FAX	+63-32-495-1378
website	http://www.abacaresort.com
email	relaxabacaresort.com
クレジットカード	AMEX, VISA, MASTER CARD, JCB, DINERS CLUB
使用可能 通貨