「本当に美味しいコーヒー以外は、何もない」
これが、この店のコンセプトです。現在、日本でも話題になりつつある山猫が生み出すアラミド・コーヒー(Ａｌａｍｉｄ Coffee)と、　１００％純フィリピン産のアラビカ・コーヒー(Arabica Coffee)の２種類の厳選した豆だけを、ゲストのオーダーを受けてからお好みのローストで焙煎するというこだわりようです。世界で一番高価なコーヒーといわれるアラミド・コーヒーをお手頃な値段で味わってみませんか？

エリア	マクタン島
アクセス	マクタン島、シャングリラ・マクタン・ホテルより車で約５分。 プランテーションベイ・ホテルより車で約１５分。
タイプ	カフェ

私どもＤＨコーヒーガーデンは、１００％フィリピン産のコーヒー豆だけを使用しています。お客様にオーダーを頂いてから、お好みの焙煎方法でおつくりしますので、お出しするまでに多少お時間を頂いておりますのでご了解ください。 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

場所は、シャングリラ・マクタンホテルから車で５分ほど。目印は、BIG FOOTビルディングです。			店内は、緑に囲まれオープンエアでゆっくりコーヒーが楽しめます。
アラミド・コーヒー(Alamid Coffee) フルーティーでまろやかな味わいです。日本へのお土産にも。			アラミド･コーヒーは、ジャコウ猫がくれた、自然からの贈り物。
アラビカ・コーヒー(Arabica Coffee) ３種類の焙煎から、お好みを選んでください。			いつも笑顔のスタッフの方達です。

名前	ＤＨ　コーヒーガーデン
name	DH Coffee Garden
エリア	マクタン島
タイプ	カフェ
アクセス	マクタン島、シャングリラ・マクタン・ホテルより車で約５分。 プランテーションベイ・ホテルより車で約１５分。
アドレス	Mactan National Highschool Road,Lapu-Lapu City
電話番号	0927-726-7893 / 0906-231-6677(日本語可)
FAX
website	http://www.arengga.com/
email	kgskskyahoo.co.kr
クレジットカード	使用不可
使用可能 通貨	ペソ

アラミド コーヒー

ALAMID CIVET COFFEE



アラミド・コーヒーは、フィリピンの山岳部に生息するジャコウネコが生み出す非常に珍しい逸品です。

アラミド(Alamid)とは、フィリピン語でジャコウ猫を意味します。イタチ化に属するこのジャコウネコは、好んでコーヒーの実を食べますが、種子であるコーヒーの豆は消化されずに体外へ排出されます。そのフンから採集し、精製したのが「アラミド コーヒー」です。

夜も明けきらない早朝に、ジャコウ猫たちの落し物は山の人々の手によって一つ一つ丁寧に拾い集められます。運の良い日でも収穫できる量は1キロほどと、とても貴重なためアメリカでは 1kg=$1000で取り引きされているほど高価なものです。

このカフェの「アラミド・コーヒー」は、オリに入れて人工的・強制的に排出させ作られるものではなく、あくまでもフィリピンの豊かな自然の中で育つジャコウネコから収穫された１００％純粋アラミド・コーヒー豆だけを使用しています。豆は現地にてきれいな水で洗浄され、検疫検査もパス。さらに焙煎過程で高温にさらされるため、衛生面での問題はまったくありません。

セブポット編集部で、幻のコーヒー「アラミド　コーヒー」を体験してきました！レポートは こちらから

 

フィリピン アラビカ コーヒー

PHILIPPINE DH ARABICA

このお店のアラビカ・コーヒー豆は、ルソン島北部、ミンダナオ島・南コタバト州のマトゥトゥ山の標高1,000メートル以上の地域で育ちます。　完熟で甘みのあるコーヒーの実のみを手積みした、100%純正のフィリピン・アラビカ・コーヒーで、国際基準となるコーヒー焙煎方式に準拠した手順で、お客様のお好みに合わせ、ミディアム／ミディアム・ダーク／ダークの３種類から焙煎スタイルをチョイスできます。

世界的に有名な高級コーヒー豆以上の質のアラビカ・コーヒーをその４分の１以下の料金でお楽しみ頂けます。

セブポット特典：コーヒー豆をご購入の方にもれなく、ウェルカムドリンクがついています。

お店は、マクタン島のリゾートホテルが立ち並ぶエリアから程近い場所にあり、営業時間も朝９時から深夜１時まで年中無休ですので、ダイビングや観光の合い間のひと時に立ち寄っても良いですね。

アラミド／アラビカコーヒーともに、お土産用パックもあり、ホテル等への無料お届けサービス（※最低オーダー量がありますので、詳細は下記の備考欄をご覧ください。）もあります。

また、コーヒー豆をご注文の方には、無料送迎サービスもあります。

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名前	ＤＨ　コーヒーガーデン
name	DH Coffee Garden
エリア	マクタン島
タイプ	カフェ
アクセス	マクタン島、シャングリラ・マクタン・ホテルより車で約５分。 プランテーションベイ・ホテルより車で約１５分。
アドレス	Mactan National Highschool Road,Lapu-Lapu City
電話番号	0927-726-7893 / 0906-231-6677(日本語可)
FAX
website	http://www.arengga.com/
email	kgskskyahoo.co.kr
クレジットカード	使用不可
使用可能 通貨	ペソ

備考
【営業時間】　9:00~25:00（年中無休） ◆宅配サービス：(セブ市、マンダウエ市、マクタン島内) ・アラミド・コーヒー：50ｇ /100ｇパック ・アラビカ・コーヒー：250g /500g /1kgパック ※宅配サービスは、最低1kgのオーダーより承ります。 ◆お客様、無料ご送迎サービス：コーヒー豆購入のお客様 ・マクタン島内、マンダウエ市（A.S.フォルチュナ通りの大型ディスコ「NASA」前より）※２名様より承ります。