セブ島の話題のお店や気になるスポットをお届けする「セブポの目」。
今回ご紹介するのは、セブの旧市街地に佇む隠れ家レストラン「Tales&Feelings Restaurant（テイルズ アンド フィーリング レストラン）」です！
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【セブ島最新スポット】セブの旧市街地に佇む隠れ家レストラン
Tales&Feelings Restaurant
「Tales&Feelings Resraurant」があるのは、セブの旧市街地、フエンテ・オスメニアエリアになります。
アジアの旧市街地らしい雑多なビルが立ち並ぶ中に見える、白い看板が目印です。
入り口が少し探しにくいのですが、1階にある「HO NGOHIONG」の横にひっそりと木の階段があり、そこから2階に上がります。
2階の店内に足を踏み入れると、ビルの外観からは想像もしない店内が広がります！
おしゃれな店内には至る所に絵画が掛かっています。
こちらは、オーナーの奥様によるアートワークだそうです。
ワインは常時50種類以上を用意。
Bruschetta P249/Truffle Pasta P699/Beef Short Rib P699
Lionel Osmin En Rose P275/Mimosa P350
そして気になるお料理も絶品。
それもそのはず、Tales&Feelings Restaurantのシェフは、セブのミシュランレストランとして有名な、Pig &Palmの元シェフとのこと。
また、パスタはSun Starの「BEST OF CEBU」のパスタに選ばれています！
Tales&Feeling Restaurantは、オーナーJulianさん（中央）、奥様のKim Proseviciusさんが共同経営されています。
Julianさんはリトアニア出身。
ロンドンに在住した後、フィリピン出身の奥様と共にセブを訪れ、2022年4月にレストランをオープンしたそうです。
オーナJulianさん(中央)、シェフElso Almodielさん(左)とスタッフの皆さん
料理のメニューは、オーナーJulianさんが今までにインスパイアされてきた様々な国での料理のアイデアをもとに構成されています。
また、定番メニューを除き、定期的にメニュー内容をリニューアルしているので、何度足を運んでも飽きることなく旬なお料理を楽しむことがきます！
まだまだ知っている人の少ない穴場の隠れ家レストラン「Tales&Feeling Restaurant」。
ぜひ、一度足を運んでみてください！
Tales&Feeling Restaurant
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Tel：0995 326 2812
Address：F. Ramos St 2nd floor, M. Diaz Building, V. Ranudo St, Cebu City
Business hour：10:00〜19:00（Mon&Wed)/10:00〜21:00(Tue,Thu-Sun)
