【厳選フィリピン料理】セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン8選

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フィリピン料理って日本人にあんまり馴染みがないものですよね。

歴史的背景から中国やスペインの影響を受けたフィリピン料理は、豚肉・魚・野菜などを使った料理がたくさん。

今回はそんなフィリピンの定番メニューと、セブにあるおすすめのフィリピン料理レストランをご紹介します。

 


ご飯と一緒に!定番フィリピン料理


 

レチョン

 

フィリピン料理といって最初に思いつくのがレチョン。

レチョンとは豚の丸焼きのことを指し、誕生日会などのお祝いの席には必ずと言っていいほどテーブルに並びます。

初めて見た時はビジュアルが衝撃的ですが、食べてみるとカリッとした皮とジューシーなお肉が絶品です。

パーティーに行った!というとレチョン食べた?という質問が返ってくるのはもはや恒例。

レチョンカワリ

 

丸焼きとは異なり、豚肉をカリッと焼き上げたのがこちらのレチョンカワリ

皮がカリカリでやみつきになること間違いなしです。

ガーリックライス

 

フィリピン料理を食べる時に欠かせないのがなんといってもライス

日本人ほどお米を食べる民族はいないと思っていましたが、実はフィリピン人のお米の摂取量は日本人の2倍以上なのです!

兎にも角にもフィリピン人は1にお米、2にお米です。

普通の白いご飯もありますが、風味豊かなガーリックライスもフィリピン料理レストランでよく見かけます。

 

ポークベリー

 

豚バラをカリカリに焼きあげたポークベリーは、フィリピンでよく見かける人気のメニュー。

さっぱりとしたカラマンシーと醤油ベースのタレをつけて頂きます。

ビールに合う一品ですよ。

キニラウ

 

ここまで見ていて肉と肉と米と肉しかないじゃん・・・と思った方、ご安心ください!

ちゃんとヘルシーな料理もあります。

こちらは”酢漬け”という意味のキニラウというメニュー。

酢漬けされた魚と野菜のさっぱりとしたフィリピン版のマリネ。

 

シニガンスープ

 

フィリピンでスープと言ったらシニガンスープ。

タリマンドを用いた酸味の効いた味で、具は豚肉やエビ、野菜と様々です。

 

パンシットカントン

 

フィリピンの焼きそば、パンシットカントン

日本人の舌に合う味付けです。

パンシットは”麺”という意味で、カントンは中国の”広東省”から来ているそう。

フィリピン料理は実は中国からの影響も大きいのです。

 

バーベキュー

 

肉や魚を串刺し焼きにしたフィリピンの定番ローカル料理、バーベキュー

屋台でよく見かけるメニューです。

アドボカンコン

 

空芯菜のにんにく炒め、中華料理のようなアドボカンコン

しっかりとした味付けで、ライスにも合います。

豊富な栄養素が含まれているので健康にも良し。セブの野菜不足もこれで解消!?

 

ビコールエクスプレス

 

ビコールエクスプレスという謎にかっこいい名前の料理。

ココナッツミルクで野菜とお肉を煮込んだピリ辛なスープ。

ご飯の上にかけてカレーライスのように一緒に食べるのが一般的。

 

ベイクドスカラップ

 

焼いたホタテ、ベイクドスカラップ

ホタテをチーズとバターで焼き上げたもので、日本人にも人気です。

お酒のおつまみに最適。

 

アドボ

 

アドボは「マリネ」を意味する言葉。

お肉をお酢や醤油などで漬け込んだ料理です。

カレカレ

 

野菜、牛テールをピーナッツソースで煮込んだフィリピン版シチュー。

フィリピンの伝統的な家庭料理。

シシグ

 

豚のかしら肉、耳、鼻、内蔵を叩いて玉ねぎやトウガラシで炒めたジューシーな料理。

鉄板でアツアツの状態で運ばれて来るので上にのってる卵が固まる前にかき混ぜて!

 

レチョンマノック

 

鳥の丸焼き、レチョンマノック

一羽が200~300ペソくらいとお手頃な価格で買えます。

手土産にもおすすめ♪

 

 

アイスティー・マンゴーシェイク・カラマンシージュース

 

料理ではないけれど、セブと言ったらトロピカルなジュースも欠かせません。

セブのドリンクの定番はやっぱりマンゴーシェイク!

さわやかなカラマンシージュースや最初から砂糖たっぷり入っているアイスティーもお店によくあるメニュー。

 

セブらしいトロピカルなドリンク

 

他にもバナナやマンゴー、パイナップルなどお馴染みフルーツとキューカンバー(キュウリ)をMIXしたドリンクや、フォーシーズンズと呼ばれるジュースも人気です。

みんなでシェアできるようにピッチャーで頼まれることが多いそう!

ブコジュース

 

そして、忘れちゃいけないセブの代表的なドリンクの一つが、ブコジュース

ブコとはココナッツのこと。ブコジュースは健康にも美容にもおすすめなドリンク♡

路上で25ペソほどで買えます♪

サンミゲルビール・レッドホース

 

フィリピン料理のお供・地元産ビール!

フィリピンビールの代表的なブランドはサンミゲルビールとレッドホースの2つ。

サンミゲルビールはピルセン、ライト、アップル、レモンなど種類豊富。
レッドホースはアルコール度数7%なので飲みすぎに注意です!

 

お土産にもおすすめです♪

詳しくはこちら「【2018年最新版】セブ島のお土産まとめ決定版!これでもう迷わない♪定番から変わり種まで勢揃い!」

 


セブで食べられる!おすすめフィリピン料理レストラン8選


 

 その1:Golden Cowrie 

 

 

大人数で美味しいフィリピン料理を食べるならここ!

コスパの高いフィリピン料理レストランです。

現地の人にも観光客にも人気のGolden Cowrieは多店舗展開しており、マクタン島・セブ島の両方に店舗があります。

 

Golden Cowrie 


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)272-8125 (A.S Fortuna店)

11:00-14:00/17:00-22:00

A.S Fortuna St, Mandaue City, Cebu (他店舗あり)

 


 

 その2:Chikaan  

 

 

メニューは前菜、サラダ、ビーフ、チキン、ポーク、麺料理、もちろんドリンクまで豊富にそろっています。

価格も1品100ペソからなどリーズナブルなのもポイント。

 

Chikaan


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:○
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)233-0350 

11:00-14:00/18:00-23:00

42 Salinas Dr, Cebu City (他店舗あり)

 

 


 

 その3:Boosog  

 

 

こちらもフィリピン料理がお手頃な値段で食べられるレストラン。

お肉だけでなくシーフード料理も充実しています♪

 

Boosog


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:○
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)239-7810 

11:00-14:00/17:00-22:00

Juana Osmena St., Cebu City (他店舗あり)

 

 

 

 



その4:LAGUNA GARDEN CAFE  

 

 

 

2014年に地元の新聞社が認定したベスト・オブ・レストランにも選ばれたLAGUNA GARDEN CAFE。

AYALAモールの中にあり、洗練された雰囲気の店内です。

 

LAGUNA GARDEN CAFE


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)231-0922

10:00-23:00

Level 1, AYALA Center Cebu, Biliran Rd, Cebu City

 


 

 その5:Lantaw  

 

 

Lantawは景色を楽しみながら、フィリピン料理を味わえる場所。

ブサイ店、コルドバ店、SRP店と3店舗あり、どこもロケーションが良く、お洒落な雰囲気で人気のお店です。

特にコルドバ店は海上レストランで観光客の人気が高いです!

 

Lantaw


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032) 514-2959 (コルドバ店)

10:00-24:00

Sa Baybayon, Cordova, Cebu(他店舗あり) 

 

 


 

 その6:Maribago Grill  

 

 

マクタン島のマリバゴエリアにあるレストラン。

コテージ風のお席で南国気分を味わいながらフィリピン料理をどうぞ。

観光客でにぎわう人気店です。

 

Maribago Grill


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032) 495-8187

10:00-22:00

M.L Quezon National Highway, Maribago, Lapu-lapu City

 


 

 その7:Orange Karenderia  

 

 

 

フィリピンのローカル屋台「カレンデリア」をイメージしたお洒落なカジュアルレストラン。

安く、手軽にフィリピン料理を食べたい方におすすめです。

 

Orange Karenderia


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

032-402-0003

11:00-22:00

94 Juana Osmeña St, Cebu City, Cebu(他店舗あり)

 


 

 その8:Top of Cebu  

 

 

 

2017年にオープンしたレストラン。

セブ島の観光名所である「トップス」と呼ばれる山頂に位置し、セブを一望しながらお食事ができます。

 

Top of Cebu


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

032-516-0718 / 0906-297-6016

7:00-23:00

Cebu Transcentral Highway

 

 

 


フィリピン料理を食べるなら!ローカル屋台にも挑戦


 

 Larsian  

 

 

 

数十店舗のお店が並ぶBBQの屋台村。

様々な食材を運んで串焼きを楽しめます。

特に週末は大勢の地元の方が集まり、とても賑やかです。

 

Larsian


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

12:00-0:00

Don Mariano Cui St., Cebu City

 

 

 


 

 Matias BBQ  

 

地元の人でにぎわう有名なローカルレストラン。

安くて美味しいと評判です。BBQはもちろんのこと、マンゴーシェイクもおすすめ!

 

Matias BBQ


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

032-345-2164

11:00-22:00

A.S Fortuna St., Mandaue City, Cebu

 

 


 

 Sugbo Mercado  

 

 

 

フィリピン料理から日本食まで50を超えるお店が立ち並ぶフードマーケット。

ITパーク内にあり、週末だけオープンします。

 

 

Sugbo Mercado


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

0917-772-7077

17:00-1:00(木・金・土曜のみ)

Garden Bloc, Inez Villa St, Apas, Cebu City, Cebu

 

 


 

 YAKISKI Barbeque 

 

 

 

 

セブのローカルバーベキューレストラン。

自分でお肉を選んで、焼いてもらうスタイルです。

キャピトル、ITパーク、マクタンの3店舗があります。

 

YAKSKI Barbeque 


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

032-254-3977

11:30-14:30 / 17:30-24:00

268-B Don Mariano Cui St., Capitol Site, Cebu City, Cebu(他店舗あり)

 

 

 

 


フィリピン料理を食べ尽くそう!


 

 

日本ではなかなか食べることができないバリエーションあふれるフィリピン料理。

ぜひ食べ尽くしてみてくださいね!

 

 

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