【厳選フィリピン料理】セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン8選

 

セブ島に旅行に来たものの、フィリピン料理って日本人にあんまり馴染みがないものですよね。

 

歴史的背景から中国やスペインの影響を受けたフィリピン料理は、豚肉・魚・野菜などを使った料理がたくさん。

今回はそんなフィリピンの定番メニューと、セブ島にあるおすすめのフィリピン料理レストランをご紹介します。

 

 


セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン

ご飯と一緒に!定番フィリピン料理


 

レチョン

 

セブ島の定番フィリピン料理と言えば、最初に思いつくのがレチョン

レチョンとは豚の丸焼きのことを指し、誕生日会などのお祝いの席には必ずと言っていいほどテーブルに並びます。

フィリピンの代表的料理ですが、セブ島のレチョンが1番美味しい!とフィリピン人も言うほど、セブ島でレチョンは定番!

 

初めて見た時はビジュアルが衝撃的ですが、食べてみるとカリッとした皮とジューシーなお肉が絶品です。

フィリピンでパーティーに行った!というとレチョン食べた?という質問が返ってくるのはもはや恒例。

レチョンカワリ

 

丸焼きのレチョンとは異なり、豚肉をカリッと焼き上げたのがこちらのレチョンカワリ

皮がカリカリでやみつきになること間違いなしです。

ガーリックライス

 

フィリピン料理を食べる時に欠かせないのがなんといってもライス!

日本人ほどお米を食べる民族はいないと思っていましたが、実はフィリピン人のお米の摂取量は日本人の2倍以上なのです!

兎にも角にもフィリピン人は1にお米、2にお米です。

普通の白いご飯もありますが、風味豊かなガーリックライスもフィリピン料理レストランでよく見かけます。

 

ポークベリー

 

豚バラをカリカリに焼きあげたポークベリーは、フィリピンでよく見かける人気のメニュー。

さっぱりとしたカラマンシーと醤油ベースのタレをつけて頂きます。

ビールに合う一品ですよ。

キニラウ

 

ここまで見ていて肉と肉と米と肉しかないの!?・・と思った方、ご安心ください!

ちゃんとヘルシーな料理もあります。

こちらは”酢漬け”という意味を持ったメニュー。

酢漬けされた魚と野菜のさっぱりとしたフィリピン版のマリネです。

 

シニガンスープ

 

フィリピンでスープと言ったらシニガンスープ

タマリンドを用いた酸味の効いた味で、具は豚肉やエビ、野菜とさまざまです。

 

パンシットカントン

 

フィリピンの焼きそば、パンシットカントン

日本人の舌に合う味付け!

 

パンシットは”麺”という意味で、カントンは中国の”広東省”から来ているそう。

フィリピン料理は実は中国からの影響も大きいのです。

 

バーベキュー

 

肉や魚を串刺し焼きにしたフィリピンの定番ローカル料理、バーベキュー

屋台でよく見かけるメニューです。

アドボカンコン

 

空芯菜のにんにく炒め、中華料理のようなアドボカンコン

しっかりとした味付けで、ライスにも合います。

 

豊富な栄養素が含まれているので健康にも良し。

セブ島生活での野菜不足もこれで解消!?

 

ビコールエクスプレス

 

ビコールエクスプレスという謎にかっこいい名前の料理。

ココナッツミルクで野菜とお肉を煮込んだピリ辛なスープ。

 

ご飯の上にかけてカレーライスのように一緒に食べるのが一般的。

 

ベイクドスカラップ

 

焼いたホタテ、ベイクドスカラップ

ホタテをチーズとバターで焼き上げたもので、日本人にも人気です。

お酒のおつまみに最適♪

 

アドボ

 

アドボは「マリネ」を意味する言葉。

お肉(鶏や豚)をお酢や醤油などで漬け込んだ料理です。

カレカレ

 

野菜、牛テールをピーナッツソースで煮込んだフィリピン版シチュー。

 

「カレカレ」という名前と見た目から、カレーの味を想像しがちですが、ピーナッツソースを使用しているので少し甘め。

日本のカレーとは全く違う味付けなので要注意!

シシグ

 

豚のかしら肉、耳、鼻、内蔵を叩いて玉ねぎやトウガラシで炒めたジューシーな料理。

日本人にも人気が高いメニューのひとつ。

ビールによく合うのでおつまみにもぴったり。

 

鉄板でアツアツの状態で運ばれて来るので、上にのってる卵が固まる前にかき混ぜてくださいね!

 

レチョンマノック

 

鳥の丸焼き、レチョンマノック

一羽が200~300ペソくらいとお手頃な価格で買えます。

ホームパーティーなどの手土産にもおすすめ♪

 

 

アイスティー・マンゴーシェイク・カラマンシージュース

 

フィリピン料理ではないけれど、セブ島と言ったらトロピカルなジュースも欠かせません。

セブ島のドリンクの定番はやっぱりマンゴーシェイク!

 

さわやかなカラマンシージュースや最初から砂糖たっぷり入っているアイスティーもお店によくあるメニュー。

 

セブ島らしいトロピカルなドリンク

 

他にもバナナやマンゴー、パイナップルなどお馴染みフルーツとキューカンバー(キュウリ)をMIXしたドリンクや、フォーシーズンズと呼ばれるジュースも人気です。

みんなでシェアできるようにピッチャーで頼まれることが多いそう!

ブコジュース

 

そして、忘れちゃいけないセブの代表的なドリンクの一つが、ブコジュース

ブコとはココナッツのことで、ブコジュースは健康にも美容にもおすすめなドリンク♡

路上で25ペソほどで買えます♪

 

サンミゲルビール・レッドホース

 

フィリピン料理のお供・地元産ビール!

フィリピンビールの代表的なブランドはサンミゲルビールとレッドホースの2つ。

 

サンミゲルビールはピルセン、ライト、アップル、レモンなど種類豊富。

レッドホースはアルコール度数7%なので飲みすぎに注意です!

 

お土産にもおすすめです♪
詳しくはこちら「【2019年最新版】セブ島のお土産まとめ決定版!これでもう迷わない♪定番から変わり種まで勢揃い!」

 

 


セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン

セブ島のおすすめフィリピン料理レストラン8選


 

 その1:Golden Cowrie 

 

 

大人数で美味しいフィリピン料理を食べるならここ!

コスパの高いフィリピン料理レストランです。

現地の人にも観光客にも人気のGolden Cowrieは多店舗展開しており、マクタン島・セブ島の両方に店舗があります。

 

 

Golden Cowrie(ゴールデンカウリー)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)272-8125 (A.S Fortuna店)
11:00-14:00/17:00-22:00
A.S Fortuna St, Mandaue City, Cebu (他店舗あり)

 

 


 

 その2:Chikaan 

 

 

メニューは前菜、サラダ、ビーフ、チキン、ポーク、麺料理、もちろんドリンクまで豊富にそろっています。

価格も1品100ペソからなどリーズナブルなのもポイント。

 

 

Chikaan(チカアン)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:○
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)233-0350
11:00-14:00/18:00-23:00
42 Salinas Dr, Cebu City (他店舗あり)

 

 

 

 


 

 その3:Boosog 

 

 

こちらもフィリピン料理がお手頃な値段で食べられるレストラン。

お肉だけでなくシーフード料理も充実しています♪

 

 

Boosog(ブソグ)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:○
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)239-7810
11:00-14:00/17:00-22:00
Juana Osmena St., Cebu City (他店舗あり)

 

 

 

 

 



その4:LAGUNA GARDEN CAFE 

 

 

 

2014年に地元の新聞社が認定したベスト・オブ・レストランにも選ばれたLAGUNA GARDEN CAFE。

AYALAモールの中にあり、洗練された雰囲気の店内です。

 

LAGUNA GARDEN CAFE(ラグーナ ガーデン カフェ)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032)231-0922
10:00-23:00
Level 1, AYALA Center Cebu, Biliran Rd, Cebu City

 


 

 その5:Lantaw 

 

 

Lantawは景色を楽しみながら、フィリピン料理を味わえる場所。

ブサイ店、コルドバ店、SRP店と3店舗あり、どこもロケーションが良く、お洒落な雰囲気で人気のお店です。

 

特にコルドバ店は海上レストランで観光客の人気が高いです!

ラグジュアリースパとコルドバ店でのディナーを堪能できるパッケージツアーもあるのでそちらもチェック♪

 

詳しくはこちら
「セブの人気スパと海上レストランを満喫!癒しのラグジュアリーツアー」

 

 

Lantaw(ランタウ)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032) 514-2959 (コルドバ店)
10:00-24:00
Sa Baybayon, Cordova, Cebu(他店舗あり) 

 

 


 

 その6:Maribago Grill 

 

 

マクタン島のマリバゴエリアにあるレストラン。

コテージ風のお席で南国気分を味わいながらフィリピン料理をどうぞ。

観光客でにぎわう人気店です。

 

 

Maribago Grill(マリバゴグリル)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

(032) 495-8187
10:00-22:00
M.L Quezon National Highway, Maribago, Lapu-lapu City

 

 


 

 その7:Orange Karenderia 

 

 

 

フィリピンのローカル屋台「カレンデリア」をイメージしたお洒落なカジュアルレストラン

料理は日本人にも馴染みやすい味付けにしているので、初めてのフィリピン料理に最適!

1品の量が多めなので、3-4人以上で行くのがおすすめ。

 

Orange Karenderia(オレンジ カレンデリア)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

032-520-1029
11:00-22:00
Ouano Avenue, Mandaue Reclamation Area, Mandaue City

 


 

 その8:Top of Cebu 

 

 

 

2017年にオープンしたレストラン。

セブ島の観光名所である「トップス」と呼ばれる山頂に位置し、セブを一望しながらお食事ができます。

 

Top of Cebu(トップオブセブ)


クレジットカード利用:○
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:×

032-516-0718 / 0906-297-6016
7:00-23:00
Cebu Transcentral Highway

 

 


セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン8選

フィリピン料理を食べるなら!ローカル屋台にも挑戦


 

 Larsian 

 

 

 

数十店舗のお店が中に軒を連ねるBBQの屋台村

様々な食材を運んで串焼きを楽しめます。

 

特に週末は大勢の地元の方が集まり、とても賑やかです。

 

 

Larsian(ラーシャン)


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

12:00-0:00
Don Mariano Cui St., Cebu City

 

 


 

 Matias BBQ 

 

地元の人で賑わう有名なローカルレストラン

安くて美味しいと評判です。

 

BBQはもちろんのこと、マンゴーシェイクもおすすめ!

 

 

Matias BBQ(マティアス バーベキュー)


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:×
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

032-345-2164
11:00-22:00
A.S Fortuna St., Mandaue City, Cebu

 

 


 

 Sugbo Mercado 

 

 

 

ITパーク内にある、フィリピン料理から日本食まで60を超えるお店が立ち並ぶセブ最大のフードマーケット

木〜日曜の夕方だけオープンし、1日平均5000人以上の人が訪れているとか。

 

今年新たにマクタン島にもスグボメルカドがOPENしたので、観光客はさらに行きやすくなりました!

 

詳しくはこちら「【セブ島の屋台村】食べ歩き!おすすめナイトマーケット7選」

 

 

Sugbo Mercado(スグボ メルカド)


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

0917-772-7077
17:00-1:00(木・金・土曜のみ)
Garden Bloc, Inez Villa St, Apas, Cebu City

 


 

 THE MARKET 

 

 

マンダウエシティに2018年OPENした屋台村「THE MARKET」。

実は、上で紹介したスグボメルカドの姉妹店なんです!

 

店舗数はITパークのスグボメルカドよりも少ないですが、空間がオシャレなのでインスタ映えにもおすすめ♡

 

 

THE MARKET


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

16:00-24:00(火~木)17:00-1:00(金~日)
2Wilson Place, Wilson Street, Lahug, Cebu City

 


 

 YAKISKI Barbeque 

 

 

セブのローカルバーベキューレストラン。

自分でお肉を選んで、焼いてもらうスタイルです。

キャピトル、ITパーク、マクタンの3店舗があります。

 

YAKSKI Barbeque(ヤキスキ バーベキュー)


クレジットカード利用:×
23時以降も営業している:○
個室あり:×
駐車場あり:○
ローカルBBQ屋台:○

032-254-3977
11:30-14:30 / 17:30-24:00
268-B Don Mariano Cui St., Capitol Site, Cebu City, Cebu(他店舗あり)

 

 


セブ島で絶対食べたい!定番メニュー&おすすめレストラン8選

フィリピン料理を食べ尽くそう!


 

 

日本ではなかなか食べることができないバリエーションあふれるフィリピン料理。

セブ島旅行・セブ島留学に来た際は、気になるフィリピン料理を食べ尽くしてみてくださいね!