セブ島の”美と健康”に特化した日系ホテル「Rumah Highlands Hotel（ルマーハイランズホテル）」のヘルシー料理が今まで以上にグレードアップ！
セブの景色を一望できると評判のレストラン＆バー「Lima（リマ）」に続き、なんとビーガンカフェ「The Detox Bar（デトックスバー）」がNEW OPENしたとの噂を聞きつけ、調査してきました！
ルマーハイランズホテルの詳細はこちら ↓
「【セブ島の健康志向ホテル】Rumah Highlands Hotel（ルマーハイランズホテル）で心身ともに美しくなる」
＜ここがグレードアップ！その1＞
ビーガンカフェ「The Detox Bar（デトックスバー）」
2018年9月、ルマーハイランズホテル2階のフロントがあるフロアに「The Detox Bar」がオープンしました。
カラフルで、インスタ映え間違いなしのカウンター
The Detox Barでは、ビーガンと呼ばれる菜食主義者（肉類のほか、ミルクやチーズなどの乳製品や卵を食さない方）が好む、オーガニック野菜やフレッシュなフルーツを使ったメニューが多数！
しかもグルテンフリーなので、ダイエット中の方も罪悪感なく美味しい食事を楽しめちゃうんです。
こちらが目にも鮮やかなメニューの数々。
スーパーグリーンスムージー（185ペソ・208カロリー）は、セブで「奇跡の樹」と呼ばれるモリンガやバナナなどをミックスしたスムージーで、スーパーフードとしても人気のチアシードや生フルーツが乗った、爽やかでとってもヘルシーなドリンクです。
このようなヘルシースムージーが3種類（いずれも185ペソ）、スープが3種類（いずれも255ペソ）あり、見た目も味も美味しくて人気！
ANNA’Sガーデンサラダ（280ペソ）は、カリッポリッとした新鮮な野菜の食感と優しい味のドレッシングがマッチしていて、野菜好きには堪らない美味しさです♪
そして、日本で人気のデトックスジュース（Brewed Juice）も！
モリンガや、「幻の果実」と名高いグヤバノなど、セブならではの南国フルーツや野菜をメインで作られたジュースや、ダイエットに効果的な素材をミックスして作ったもの、チアシード入りのものなど、様々な種類が揃っていました。
しかも小サイズ80ペソ、大サイズ120ペソと、デトックスジュースとしては破格のお値段！
リーズナブルに栄養をとりいれることができるのは嬉しいですね♪
また、ファスティング中の方にもおすすめなんだとか。
The Detox Barはプールエリアに繋がっているので、開放的な雰囲気の中でヘルシーメニューやドリンクを楽しむことができますよ♪
また、ルマーとデトックスバーとのコラボレーションパッケージも大変人気！
特製の朝採れコールドプレスジュース6種と、キヌアなどのスーパーフードを使用したスープ3種類、また、マンツーマンのヨガレッスンや、瞑想、イヤーキャンドリング、アロマスパマッサージ、ご希望で腸内清掃まで付いているパッケージプラン。
3日間で身体の内側からデトックスして、ダイエットや美容に非常に効果的でお得な宿泊プランです。
コールドプレスジュースとは
コールドプレスジュースは、繊維質が取り除かれたいわば果汁のみのジュースのこと。
ただの果汁ジュースではなく、低速回転のジューサー（スロージューサー）で野菜や果物に熱を加えず強い圧力ですりつぶして絞っています。通常ジュースは高速回転のジューサーで遠心分離する方法が主流で、この方法だと材料に熱が加わり、空気に触れて酸化が進み、栄養素が失われますが、スロージューサーだと加わる熱も少なく、果物や野菜の栄養をたっぷり残すことが出来ます。
＜ここがグレードアップ！その2＞
産地直送！オーガニック野菜を使った料理
ルマーハイランズホテルの既存レストラン「Lima」も負けてはいません。
景色の良さと美味しさはそのままに、使う食材を今まで以上にこだわり、よりハイクオリティなお食事が楽しめるようになりました！
こちらのお料理、どう見てもお肉なのですが…
実は「ベジタブルミート」と呼ばれる、大豆などで作られたお肉「のような」食材なんです！
実際食べてみても食感などはお肉と大差なく、味付けも美味しいので、ビーフステーキを食べている気分。
先ほどのカフェに続き、Limaでもこういったビーガンの方のための料理が増え始めていました。
クリスピーなピザ生地と色とりどりな野菜がのったベジタブルピザや・・・
濃厚で美味しいそら豆のスープなど、体に優しい＆しかも美味しいメニューが多数。
見た目が鮮やかなので、女子会にもぴったりですよね♪
もちろん、普通のお魚やお肉料理もありますよ～！
特別な日に楽しめるとっておきのメニューが勢揃いです！！
全面ガラス張りの窓から広がるセブの景色
明るくお洒落な、素敵インテリア
広々としたレストランの内装は、自然をそのままモチーフにしたような家具や照明が使われており、落ち着いたデザイン。
ほっとする、居心地の良い雰囲気です。
そして全面ガラス張り！
窓からはセブの景色が広がります。
海まで見渡せちゃいますね。
夜は夜景を見ながらディナー♪ 最高！
さらに・・・実は室内だけでなく、テラス席もあるんです！
朝日も夕日も夜空も欲しいままに…
心地よい空気の中で食事できるテラス席
先述の通り、Limaには、清々しい山の空気を感じることができるテラス席もあります。
心地よい風と緑が広がる景色の中で、なんだかピクニックに来た気分♪
夜はまたガラッと色を変え、オトナの雰囲気に。
お天気が良ければマクタン島からSRPの方角まで夜景が一望できますよ♪
実はこのテラス席は、夜になると「Sky Bar」に大変身！
こちらのスカイバーは、毎日18-24時までオープンしていて、美しい夜景と豊富なカクテルが楽しめます♪
カクテルは1杯99ペソ～ととってもお得！
随時日本のプレミア焼酎や日本酒なども追加しています。
また、バーテンダーによるフレアショーも不定期で開催！
おひとりでもグループでも気軽に行けちゃいます♪
また、パーティーで貸し切り利用することも可能です。（要相談）
※雨天時・イベントなどでスケジュール変更有り
なんといっても1番の魅力はコレ！
温かすぎる！おもてなし精神1000％
Limaでは、「ゲストを心からおもてなしたい！」という想いを持ったスタッフさんたちばかり。
そのおかげでLimaは居心地の良さが抜群！1度行くとまた行きたくなること間違いなしです♪
まとめ
いかがでしたか？
訪れた人をゆったりした幸せな気持ちにさせてくれるRumah Highlands Hotelのレストラン・カフェ・バーなら、特別な日やイベント、パーティーでの利用にもぴったり。
是非、足を運んでみてくださいね。
Rumah Highlands Hotel
Address : Nivel Hills, Busay ,Cebu City 6000 philippines (マルコポーロより車で3分)
※詳しい行き方はこちらの記事をご覧ください。
(032) 263 3132 Mobile（日本語対応）/ (0956) 076 8214
reservations@rumahhotelcebu.com
www.rumahhotelcebu.com
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